المحتوى الرئيسى

بالهنا والشفا مطعم أندريا مازال محتفظا برونقه

مطعم الطفولة و الذكريات بس مكنتش جيت من سنين طويلة نسيت الموضوع كله الحقيقه اتعسفت كتير عشان اروحله و كل ما اظبتها تبوظ.

IMG_7198

اندريا فتح في السبعينات كان صاحبه الخواجه لوكا وكان في مكان قريب لمكانه دلوقتي في المريوطيه برضه على الترعه قبل ما يبقي فيه كوبري وعمارات ولما تعب الخواجه لوكا مسكه شريكه المصري وادا للخواجه نصيبه ورجع بلده اليونان عاش هناك والمحل كان زمان بتاع سمك ولما مسكه المصري قلبه فراخ مشويه بس بمذاق خاص.

دي الحكايه اللي حكاهالي الجرسون وانا جاي اجرب ازاي الفراخ مختلفه هنا الحقيقه المكان شيك وعنده مود مختلف البدايه وانا داخل لقيت فرن بلدي وعليه تلات ستات دمهم شربات قعدت اتكلم معاهم واكلوني عيش سخن واتصورنا مع بعض وكانوا مبسوطين اوي وانا كمان حبيتهم وقالولي (هنعملك احلي عيش يا عسل)

IMG_7172

تفاءلت جدا بالبدايه المبشرة وقعدت كنت ميت من الجوع طلبت مزات الاول ومقبلات طلبت سلطه زبادي وخضار سلايس وخيار مخلل وطحينه وعيش طازة لسه معمول حالا وكبده فراخ وورق عنب باللحمة المفرومة

وطبعا طلبت فراخ وقولت مش هفوت السمان عشان مش ضامن اجي قريب (طفس اوي)

IMG_7186

IMG_7185

المزات الحقيقة معمولة بحرفية فظيعة كل حاجة واخدة حقها بس الزبادي كانت ناقصة ملح حطيتلها ملح ظبطت جدا الكبده خرافيه وورق العنب كان سخن وحلو بس انا مش بحبه باللحمه المفرومه فضلت اكل بالعيش السخن الفشيخ ده اللي اللبابه بتاعته طريه كدا وخفيفه بتقدر تشيل كميه كويسه من المزات عليها وتغلغل جواها بتدخل في بقك كل لقمه اكنها فطيره طريه سخنه جميله جدا مع كل قطمه متعة لا نهائية سقوعية الزبادي مع سخونيه العيش وخفته وطريانه حاجة مغرية بطريقة تجوع تحس انك عايز تاكل كل الكميه وتيجي تاني تجرب الفراخ

IMG_7191

IMG_7183

الفراخ بقا نزلت وسيبت كل اللي في ايدي عشان متحمس جدا ليها الحقيقه الفراخ المشويه اي حد يقدر يشوي بس الطعم ده مدوقتوش قبل كدا الزعتر والخلطه اللي كانوا عاملين بيها الفراخ ينهاررر ابيض مش عارف حقيقي اوصفه مفيش زفاره مفيش تلزيق في البق مفيش نشفان ولا تجليد في شوا مظبوط في طعم قوي في متعه بجد:)

IMG_7196

IMG_7175

السمان حقيقة اول مرة اكله حلو كدا في القاهرة بعد السمان السويسي طبعا ! كلتها في تكا كان يقرف حقيقي أنا مش هعرف اكل في تكا تاني بعد الاكل ده

انا حقيقي اتبسط اوي اوي اوي المكان والمود يجننوا وهجربها تاني اكيد لانه يتسحق زيارات كتيير

الاسعار : الفراخ كانت ب ?? النص المزات التلاته ب ?? جنيه الورق عنب و الكبده الواحد ب ?? العيش ال ? ب ? جنيه السيرفيس و التاكسس ?? جنيه المياه ? جنيه

اندريا المريوطيه، فيصل جيزة



لا تنسى تقييم الموضوع

القسم : طبخ

المصدر : ßÓÑÉ

قد يعجبك أيضاً

اضف تعليق

فكرة الموقع : "كله لك" هو شراكة بيننا و بينكم ..دورنا : انتقاء أفضل الموضوعات المنشورة و المتداولة علي المواقع ... دوركم : تقييم المحتوي للتأكيد علي أهميته أو إرشادنا لحذفه

لمعرفة المزيد عن الموقع اضغط هنا