لعشاق الجمبري احضرنا لكم طريقة جديدة لتحضير مد�ونة الجمبري اللذيذة احد الأكلات المميزة بالمطبخ الأ�ريقي، بطريقة بسيطة وسهلة جربيها الآن.

المقادير:

كيلو جمبري مقشر

2 كوب أرز

1 ملعقة كبيرة زيت

2 كوب ماء

2 عصير ليمون

1 بصلة كبيرة مبشورة

2 �ص ثوم م�روم

1 مكعب مرقة الخضار

1/2 ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة بهارات سمك

1/2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

- اغسلي الأرز تحت ماء جارية و اتركيه يتخلص من الماء الزائد، ثم اغسلي الجمبري واضي�ي الليمون واتركيه جانباً.

- �ي إناء على نار متوسطة، ضعي القليل من زيت الذرةو اضي�ي البصل والثوم الم�روم وقلبي لمدة دقيقتان أو حتى يص�ر.

- اضي�ي الجمبري ومكعب مرقة الخضار ماجي وقلبي المكونات و تبلي الجمبري بالكمون وبهارات السمك حسب المذاق.

- عندما يصبح لونه وردي، اضي�ي الأرز المغسول وقلبي المكونات لمدة 3 دقائق على نار متوسطة.

- اضي�ي مقدار الماء والملح حسب المذاق و اتركي الأرز بالجمبري على النار حتى يتشرب الماء.

- اخ�ضي درجة الحرارة واتركي مد�ونة الجمبري على النار الهادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تتاكدين من النضج.

- تأكدي من المذاق وضعيه �ي طبق التقديم وزييه بالبقدونس.