يعتبر المطبخ الإيطالي من أشهر المطابخ العالمية، و تختل� مكونات الاطباق حسب المنطقة، و هناك العديد من الأطباق الإقليمية الكبيرة التي أصبحت على مستوى واحد وطنياً و إقليمياً، و من أبرز  الاطباق الإيطالية الباستا و البيتزا و اللازانيا و الكانيلوني و الرا�يولي و التيراميسو و غيرها من الأطباق.

لذا نقدم لكي اليوم وص�ة من المطبخ الإيطالي، طبق جديد و يتميز بطعمة الرائع، و هو بيتزا الستيك المميزة، بأسهل و أبسط الطرق الممكنة، لن تندمي من تجربتها.

مقادير التحضير

1 حبة البصل م�رومة شرائح1 حبة �ل�ل ص�راء م�رومة شرائح1 حبة م�رومة شرائحنص� علبة �طر منظ� و مقطععلبة لحم ستيك بقري مقطعة شرائح2 ملعقة كبيرة ورستشير صوص�صان ثوم مدقوق3 ملاعق كبيرة زيت الزيتونجبنة الموتزاريلاكوب جبنة شيدركوب جبنة بازميزانربع ملعقة صغيرة ملحربع ملعقة صغيرة �ل�ل أسود

طريقة التحضير

1- يضا� ملعقة كبيرة من الزيت �ي مقلاة ويضا� البصل ويقلب لمدة دقيقة، ثم يضا� ال�طر وال�ل�ل الملون و يقلب ويرش بالملح وال�ل�ل الأسود.

2- يضا� اللحم وترش بالورستشير صوص و تقلب لمدة لدقيقة وتر�ع عن النار وتترك لتبرد.

3- يخلط بقية زيت الزيتون بالثوم وتدهن به العجينة الم�رودة، و تضا� الحشوة المحضرة سابقاً الى العجينة الم�رودة بالصينية وتضا� جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر وأيضاً الجبنة البارميزان على الوجه.

4- توضع البيزا �ي ال�رن حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة.