كثيرا منا يبحث عن تحضير وجبة طعام سريعة تعرفي علي أشهي الأكلات الجديدة بطريقة سهلة وبسيطة في أقل وقت ، اليكي سيدتي أشهي الأكلات اليومية التي تحتجيها بدون وقت للتفكير في أعداد الطعام الصحي و الشهي يوميا لأسرتك لاكتمال وجبتهم الغذائية ليتمتعوا بصحة جيدة ،
أولا : دجاج مشوي في الفرن
المكونات
- كيلو وراك دجاج
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة صغيرة روز ماري
- 3 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- 3 ملعقة كبيرة بصل بودرة
- كيس سبايسي للمشويات
- عصير ليمون
- 3 ملعقة ذبادي
طريقة التحضير
نضع في أناء عميق نخلط جميع المكونات السابقة جيدا ثم نضع عليها الدجاج وندخل التتبيلة داخلها لتمتص طعم الخلطة جيدا ، ثم نضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة .
ثانيا : بانية مشوي بالزبادي
المكونات
- كيلو صدور فراخ بانية
- ثوم مفروم
- 2 كوب زبادي
- زيت
- بقدونس مفروم
- خل
- عصير ليمون
- طماطم شرائح
- كزبرة جافة
- بصلة مبشورة
- فلفل اسود
- ملح ناعم
الطريقة
في بوله نمزج كلا من عصير الليمون والثوم والبصل والكزبرة الناشفة والخل والملح والفلفل الأسود والزبادي وقليل من الزيت ونضرب الخليط جيدا ، ثم نضع صدور الفراخ في التتبيلة ونضعها في الثلاجة ساعتين أو اكثر ، نحضر الجيرل او نضعها في الفرن وتزين بشرائح الطماطم وتترك في الفرن 25 دقيقة .
ثالثا : فتة الدجاج بالزبادي
المكونات
- صدور دجاج مسلوقة
- كوب طحينه
- بقدونس مفروم
- سمنه
- ثوم مفروم
- عصير ليمون
- مرقة دجاج
- كزبرة جافة
- ملح
- فلفل اسود
- عيش شامي مكعبات محمص
- 2 كوب زبادي
الطريقة
تشوح الثوم في السمنة وعليها رشه كسبره ثم نضع الخل نتركها دقيقتين يغلي غلوه ثم نضع قطع الفراخ المسلوقة ونشوحها جيدا علي النار جيدا ، نضع في بوله خليط من الزبادي و الطحينة وملعقة خل صغيرة ونضيف ملعقة ثوم وعصير ليمون والملح والفلفل ورشة الكزبرة ونخلطهم جيدا ، في طبق تقديم نضع العيش المحمص ونسقية بالمرقة السخنة ونرش العيش والقليل من الصلصة والزبادي ثم نضع الأرز وترص قطع الفراخ وأخيرا نضع الصلصة .
القسم : طبخ
المصدر : 
اضف تعليق