يعد الفلفل الحار من الأطعمة التي تساعد على زيادة معدل حرق الدهون بالجسم، والتخلص من الوزن الزائد، بالإضافة إلى مذاقه الجيد، والذي يجعله من المقبلات المفضلة لدى الكثيرين.
لذا تقدم خبيرة التغذية الشيف نيفين عباس، طريقة سريعة لإعداد مخلل الفلفل الحار بنفسك في المنزل.
المكونات: كيلو فلفل أخضر 4 ملعقة كبيرة ملح نصف كوب خل
الطريقة: يغسل الفلفل جيدًا ويزال القمع منه ويذوب الملح والخل في ماء مناسب لكمية الفلفل ثم يوضع الفلفل في الماء ويغطي جيدًا وبعد ذلك يترك في مكان محفوظ لمدة أسبوع وحتى 10 أيام أو حتى تمام نضجه ثم يقدم، ومن الممكن إضافة 2 فص ثوم مفروم له.
اضف تعليق