المحتوى الرئيسى

4 طرق تحمي من أضرار اللحم الضأن في العيد

ساعات ونستقبل عيد الأضحى المبارك، حيث تنطلق أغلب الأسر في تجهيز وجبات وأطباق اللحوم على اختلاف أشكالها وألوانها، لكن مع هذه المتعة التي يتمتع بها البعض في تناول اللحوم، وعلى الرغم من المذاق الشهى الذي يتمتع به اللحم الضأن وفوائده الصحية إلا أنه قد يترك مشكلات صحية كثيرة على الصحة إذا تم تناوله بكثرة وبطرق غير صحية كما يأكله البعض.

وفى هذا السياق أشار الدكتور خالد يوسف، أخصائى التغذية العلاجية، إلى أن هناك مجموعة من الاعتبارات والنصائح التي يجب اتباعها أ قبل تناول لحم الضأن في العيد.. ومنها

يراعى الإكثار من تناول البقدونس بجانب لحم الضأن، حيث إنه يعمل على منع امتصاص الكثير من الدهون الموجودة بلحم الضأن.

الحرص على استخدام الليمون أو الخل في تتبيل لحم الضأن قبل عملية الشى لأنه يعمل على طهيه بصورة جيدة ويسهل من عملية هضمه.

تعتبر أفضل طريقه لطهي لحم الضأن هي الشوى على الفخم أو السلق ثم التخلص من الدهون.

يوصى بتناول الرقية والفخذ والظهر باللحم الضأن، لأنها تحتوي على أقل كمية دهون.


لا تنسى تقييم الموضوع

القسم : الاسره والصحة

المصدر : فيتو

قد يعجبك أيضاً

اضف تعليق