هل مللتم من طهو البطاطس دائماً بنفس الطريقة ؟ إليكم وصفة بسيطة جداً ولذيذة !
إنها وصفة الشيف جون، وهو شيف رائع !
ما تحتاجونه :
• حبات بطاطس
• زيت زيتون
• بهار أسود
• فلفل أحمر حار
• ملح
• أعشاب منكهة (حسب ذوقكم : صعتر، إكليل الجبل، أوريغانو، حبق....)
كيف تحضرون الوصفة :
1. اغسلوا البطاطس بدون تقشيرها
2. قطعوها إلى شرائح عرض كل واحدة منها 1سنتم
3. اغسلوها بالماء البارد لتزيلوا النشاء الزائد
4. جففوا البطاطس بالمناشف الورقية
5. أضيفوا زيت الزيتون، البهار الأسود، الفلفل الأحمر الحار، كمية سخية من الملح، أعشاب منكهة
6. امزجوا الكل
7. ضعوا البطاطس على صينية بسكويت مغطاة بصينية سيليكون
8. رشوا الملح من جديد
9. اطهوها في فرن بعد تسخينه مسبقاً على حرارة 220° مدة 15 دقيقة
10. اقلبوا البطاطس واطهوها 15 دقيقة إضافية
11. اقلبوها مرة أخرى واطهوها 15 دقيقة أخرى
12. ضعوها على شبك لتبريدها. سيمنحها مجرى الهواء القرمشة اللازمة !
شاهد الفيديو:
وهكذا تعلمتم طريقة رائعة لتحضير البطاطس المقرمشة، حسب رغبتكم من الخارج، والطرية من الداخل !
إذا أعجبتم هذه الوصفة التي قدمناها من كله لك، لا تترددوا في مشاركتها مع معارفكم. شكراً لكم !
إنها وصفة الشيف جون، وهو شيف رائع !
ما تحتاجونه :
• حبات بطاطس
• زيت زيتون
• بهار أسود
• فلفل أحمر حار
• ملح
• أعشاب منكهة (حسب ذوقكم : صعتر، إكليل الجبل، أوريغانو، حبق....)
كيف تحضرون الوصفة :
1. اغسلوا البطاطس بدون تقشيرها
2. قطعوها إلى شرائح عرض كل واحدة منها 1سنتم
3. اغسلوها بالماء البارد لتزيلوا النشاء الزائد
4. جففوا البطاطس بالمناشف الورقية
5. أضيفوا زيت الزيتون، البهار الأسود، الفلفل الأحمر الحار، كمية سخية من الملح، أعشاب منكهة
6. امزجوا الكل
7. ضعوا البطاطس على صينية بسكويت مغطاة بصينية سيليكون
8. رشوا الملح من جديد
9. اطهوها في فرن بعد تسخينه مسبقاً على حرارة 220° مدة 15 دقيقة
10. اقلبوا البطاطس واطهوها 15 دقيقة إضافية
11. اقلبوها مرة أخرى واطهوها 15 دقيقة أخرى
12. ضعوها على شبك لتبريدها. سيمنحها مجرى الهواء القرمشة اللازمة !
شاهد الفيديو:
وهكذا تعلمتم طريقة رائعة لتحضير البطاطس المقرمشة، حسب رغبتكم من الخارج، والطرية من الداخل !
إذا أعجبتم هذه الوصفة التي قدمناها من كله لك، لا تترددوا في مشاركتها مع معارفكم. شكراً لكم !
لا تنسى تقييم الموضوع
القسم : طبخ
المصدر : 
اضف تعليق