تعد الشكلمة من أشهر الحلويات المرتبطة بعيد الفطر المبارك والتي تتميز بمذاقها الرائع والذي يجذب عشاق جوز الهند كما تعتبر من الحلويات الصحية التي لا تشكل أي ضرر سواء على الوزن أو مرضى السكرى والضغط وذلك لأنها لا تحتوى على العديد من السعرات الحرارية أو السكريات الصناعية.

لذا تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة صحية لعمل الشكلمة في المنزل للحفاظ على صحتك وصحة أسرتك.

المكونات:
كيلو جوز هند
3 علبة حليب مكثف
قليل من الزيت النباتى

الطريقة:
يخلط جوز الهند مع الحليب المكثف ويعجن جيدًا ويشكل كورات بعد أن تداهن اليد بالزيت ومن الممكن تزيين الوجه بحبة كرز ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون من أسفل وتخرج من الفرن وتترك لتبرد وتقدم بألف هنا.