كيك حمم الشوكولاتة الذائبة أو Chocolate molten Lava cake و يعر� أيضاً باسم بركان الشوكولاتة، لأنه حر�ياً كيك ملئ بحمم الشوكولاتة اللذيذة، �هو نوع من أنواع الحلويات اللذيذة التي تأسرك بنكهة الشوكولاتة الغنية.والمولتن كيك عبارة عن كيك غير ناضج تماماً، �عند تقطيعه تتد�ق الشوكولاتة الذائبة بطريقة رائعة، وعادة يقدم مع قطعة من آيس كريم ال�انيلا المنعش، وهو من أطباق الحلوى التي ت�طلب بالاسم، ويحرص الجميع على تناولها �ي المطاعم.نقدم لك اليوم طريقة سهلة وسريعة التحضير والنضج، �لا يحتاج تحضيرها سوى 20 دقيقة �قط والنتيجة احترا�ية مثل المطاعم وأجمل! جربوها بأن�سكم.

 - ضعوا قطع الشوكولاتة الخام الم�ضلة لديكم وقطعة من الزبدة �ي المايكروي� للحصول على خليط من الشوكولاتة الذائبة

YouTube / Shawn Syphus

- أضي�وا مقداراً من سكر البودرة إلى خليط الشوكولاتة الذائبة مع التقليب بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط تماماً

YouTube / Shawn Syphus

- ثم أضي�وا 4 بيضات إلى الخليط السابق مع التقليب بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات جيداً

YouTube / Shawn Syphus

- عند الحصول على قوام كيك الشوكولاتة المطلوب كما هو مبين �ي الصورة أدناه، أضي�وا مقداراً من الدقيق الأبيض إلى الخليط مع التقليب

YouTube / Shawn Syphus

- حضروا قوالب الكيك ورشوها بقليل من الزيت أو ادهنوها بالزبدة، ثم صبوا الخليط �ي القوالب

YouTube / Shawn Syphus

- أدخلوا قوالب كيك حمم الشوكولاتة الذائبة إلى ال�رن لمدة 13 - 15 دقيقة �قط، ثم اقلبوا قوالب الكيك بر�ق �ي أطباق التقديم مباشرة، وقدموها ساخنة

YouTube / Shawn Syphus

- للتزيين: رشوا الكيك بقليل من سكر البودرة، وضعوا حبات من التوت أو ال�راولة للتزيين، ثم كرة كبيرة من آيس كريم ال�انيلا المنعش كمكون أساسي مكمل لوص�ة كيك حمم الشوكولاتة الذائبة اللذيذ

YouTube / Shawn Syphus

- والآن كل ما عليك هو الانقضاض على البركان مباشرة بالملعقة، والتمتع بحمم الشوكولاتة الذائبة وامتزاجها مع آيس كريم ال�انيلا المنعش

YouTube / Shawn Syphus