العرقسوس والسوبيا والتمر هندى مشروبات نشأ عليها المصريون وتتميز بمذاقها اللذيذ، ويكثر الإقبال عليها خلال شهر رمضان المبارك، ويقدم الشيف قدرى محمد، من خلال هذا الفيديو، طريقة عمل السوبيا، وكان ذلك خلال برنامج "سفرة دايمة" المذاع على قناة "الحياة2".