• طريقة التحضير: - نضع الدقيق ونضع فوقة ملعقة ملح تقريبًا ورشة فلفل ورشة ثوم مجفف ورشة فلفل أبيض ونخلطهم. - نحضر البيض ونخفقه مع الثوم ورشة ملح ورشة فلفل. - نبدأ ببوضع شرحات الدجاج بالدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط. - بعد الانتهاء نحضر مقلاة نضع فيها القليل من الزيت ونضع شرائح الدجاج ولا نغمر الصدور بالزيت. - نقلبهم على الوجهين حتى تمام النضج. - تقدم مع المكرونة بالصوص الأحمر أو الأرز الأبيض والبطاطس المحمرة والسلطة.
اضف تعليق