تعد �طيرة الراعى من المخبوزات الشهية التي يمكنك الاستعانة بها على مائدة الغداء للاستمتاع بالطعم المميز والرائع.. لذا يقدم لك الشي� عبد العزيز طريقة سريعة لعمل �طيرة الراعى الأصلية.


المكونات:
200 جرام من اللحم الضأن قطع صغيرة
نص� كوب جزر قطع صغيرة بحجم اللحم
نص� كوب من البسلة
بصلة متوسطه م�رومة
ملعقة صغيرة روزماري
نص� كوب مرقة دجاج
2 ملعقة طماطم بوريه
3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة ومتبلة
ملح و�ل�ل
�صين ثوم مهروس
ربع كوب جبنه شيدر
ملعقة زيت زيتون
ملح و�ل�ل

الطريقة:
نضع طاسة ع النار لتسخن جيدا ثم نضع بها اللحم وتقلب حتى تعطينا اللون البني ثم نخرجها من على النار لتص�ي الدهون و�ي ن�س الطاسة نضع زيت الزيتون والبصل عندما يتغيرلونة نضع الجزر والبسلة والروزماري واللحم والمرقة والملح وال�ل�ل والطماطم ونتركهاع نار هادئة حتى تنضج.

و نحضر طاجن ونضع به الخليط وعلى الوجه البططس ثم الشيدر ونعطيها نحو 4 أو 5 دقائق �ي ال�رن حتى يحمر الوجه وتقدم.. بالهنا.