مع اقتراب شهر رمضان المبارك بدأنا عبر مواقع التواصل الاجتماعي وتجمعاتنا العائلية تبادل وص�ات أكلات شهية وسريعة التحضير.لذلك أشاركك وص�تين سريعتين لأكلتين شهيتين وخ�ي�تين من المطبخ الباكستاني حسب موقع StyleCraze.

1- أصابع الخبز المقرمشة بالبطاطس

WordPress / whats cooking momأصابع الخبز المقرمشة بالبطاطس من الوجبات التي أحبها، وهي وجبة خ�ي�ة منتشرة �ي الهند وباكستان، إليك طريقة عملها السهلة، والمقادير تعتمد على الكمية التي تريدين تحضيرها:

المكونات

- شرائح الخبز- البطاطس- �ل�ل أخضر- مسحوق ال�ل�ل الحار الأحمر- ملح- زيت

طريقة التحضير

- اسلقي البطاطس واهرسيها.- أ�رمي ال�ل�ل الأخضر الحار إلى مربعات صغيرة.- أضي�ي ال�ل�ل الحار الأخضر والملح وال�ل�ل الحار الأحمر إلى البطاطس المهروسة.- انقعي شرائح الخبز �ي الماء.- اعجني شرائح الخبز بر�ق.- اعجني البطاطس المهروسة مع الخبز.- اقلي ل�ائ� الخبز الممزوجة مع البطاطس �ي الزيت.- وعندما يصبح لونه ذهبياً أخرجيه من الزيت، وص�ّيه جيداً.تقدم أصابع الخبز بالبطاطس ساخنة مع الصلصة أو الزبادي.

2- معكرونة الكباب الباكستانية

Blogspot / Ribbons to Pastas

المكونات

- معكرونة رقيقة أو نودلز - صلصة الصويا- زيت- كزبرة- صلصة ال�ل�ل الحار

طريقة التحضير

- اغلي المعكرونة. - اقلي المعكرونة �ي الزيت. - أضي�ي إليها صلصة ال�ل�ل الحار وصلصة الصويا والكزبرة الم�رومة.- عندما يبرد الخليط شكليها على شكل كباب.- ضعيها �ي ال�رن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.- بعد 10 دقائق أخرجيها �ي حال أصبح لونها ذهبياً.- ي�ضل أكلها ساخنة.وبالهناء والعا�ية.وإن كنت تحبين تناول أكلات معرو�ة، يمكنك أن تضعي �تة الدجاج وصينية الخضار بالدجاج واللازانيا على قائمة مأكولاتك الرمضانية.وبالطبع لا تنسي السلطات والشوربات �هي أطباق رئيسية على مائدة رمضان، كسلطة ال�توش والتبولة وشوربة العدس وشوربة ال�ريكة وشوربة ال�طر وغيرها.وبالتأكيد تحبين أن تحلّي بعد إ�طارك، �لا تنسي أن تجربي حلوى أم علي والكنا�ة الرمضانية بالقشطة والحلويات البلورية الرمضانية.أخبرينا عن أكلات أو حلويات تحبين تذوقها �ي رمضان، وبالتأكيد سنحضر لك طريقة سهلة ومميزة لطهيها.