المكونات:
– دجاجة منزوعة الجلد مقطعة إلى 8 قطع.
– 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
– 2 ملعقة كبيرة شوربة دجاج.
– 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم مذابة في كوب ماء.
– ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– ملعقة صغيرة مردقوش.
– 5 حبات طماطم حمراء مقشرة.
– ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
– بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
طريقة العمل:
– قلبي البصل مع زيت الزيتون في قدر واسع على النار، حتى يذبل.
– أضيفي الثوم وقلبيه ثم أضيفي الدجاج وقلبيه كل فترة حتى يأخذ اللون الذهبي.
– أضيفي الطماطم والصلصة والتوابل ثم اتركيهم حتى الغليان، ومن ثم أتركيهم حتى التسبيك لمدة 30 دقيقة.
– قدمي دجاج الكاتشاتوري مع الأرز والمعكرونة.
الملاحظات:
– زمن التحضير: 10 دقائق.
– زمن الطهي: 40 دقيقة.
– إجمالي الزمن: 50 دقيقة.
دجاج كاتشاتوري
اضف تعليق