يستعد المصريــون للاحتفال بعيــد شم النسيم خلال الأيام المقبلة، حيث اعتاد المصريــون على تناول الفسيخ والأسماك المملحة في هذا اليـــوم، وبالتــالى تقوم ربات البيوت بتخليل الفسيخ.

ويقدم الشيف محمد فوزى، اليوم من خلال هذا الفيديو، طريقة جديدة لعمل الفسيخ، وكان ذلك خلال برنامج "المطبخ" المذاع على قناة "الحياة 2".