المحتوى الرئيسى

البطاطس والألبان أطعمة تضر بصحتك لكنها مفيدة

وجدت دراسة علمية جديدة مفاجاة سارة أسعدت الكثيرين، حيث أكدت على فائدة بعض المواد الصحية التي يحذر دائما من تناولها نظرا لمحتويتها الدسمة، ومنهم:

 

البيض

أوضحت الدراسات السابقة أن البيض قد يسبب مشاكل واضطرابات في القلب، لما لديه من نسبة كوليسترول غذائي مرتفعة، والذي يعتقد أنها تساهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، ولكن على مدى السنوات ال 20 الماضية، أظهرت الأبحاث أن الكمية الطبيعية من الكولسترول الغذائي لها تأثير ضئيل جدا على مستويات الكوليسترول في الدم، بينما أكد خبراء التغذية أهمية البيض كمصدر للبروتين والدهون الصحية، والعديد من الفيتامينات والمعادن، تزيد من أهمية فوائده على عكس المتعارف عنه.


البطاطس
تعتبر البطاطس واحدة من الخضروات القليلة التى يحذر الأطباء من كثرة تناولها لكونها غير صحية حيث تسبب ارتفاع في مؤشر نسبة السكر في الدم، كما تعتبر فاتحة للشهية وترافق الأطعمة المصنعة دائما، أما عن  فؤائدها الصحية فتعد مصدر غني بالكربوهيدرات وفيتامين C، وبعض فيتامينات ب، كما توفر النشا بها فرصة للهضم بطريقة أسهل، كما تتمتع  بتأثير إيجابي على بكتيريا الأمعاء.


منتجات الألبان
أوضحت الاحصاءات أن منتجات الألبان من الحليب، والزبدة، واللبن والجبن لم تعد تستهلك بالقدر نفسه بسبب تضارب الدراسات عن مدى أهميتها الصحية، ولكنها في الحقيقة تحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم الذي يحتاجه الجسم، ولكنها في حاجة أن يتم اختيارها بعناية لأن بعضها يحتوي على كميات عالية من الدهون المشبعة، التي يجب تجنبها عند اتباع حمية غذائية ولكن يجب ألا يحرم الجسم منها وتناولها بانتظام طالما يتم حساب سعراتها الحرارية لتكون مناسبة لمستوى نشاط الفرد.

 


المكسرات وزبدة الفستق الخام

تشير الدراسات إلى ضرورة تجنب تناول بعض المكسرات أثناء محاولات إتباع أنظمة الرجيم؛ بسبب احتواءها على نسب عالية من الدهون والسعرات الحرارية، ولكن أكدت الأبحاث أدلة تظهر أن المكسرات النيئة هي المفتاح لإتباع نظام غذائي صحي والحفاظ على وزن الجسم، ويساعد أيضا على تقليل معدلات الوفاة من أمراض القلب والسكتة القلبية، حيث تحتوي على البروتين، والدهون الصحية،  والألياف الغذائية والمغذيات الدقيقة،  كما يمكن أن تكون زبدة الفول السوداني، جزءا من نظام غذائي صحي كمصدر للبروتين والألياف، فيتامين B6 والمغنيسيوم، كما أكد الأطباء أن زبدة الفول يمكن أن تزيد من فرص فقدان الوزن إذا تم استخدامه ليحل محل مصادر البروتين أقل صحية مثل اللحوم المصنعة.



لا تنسى تقييم الموضوع

القسم : الاسره والصحة

المصدر :

قد يعجبك أيضاً

اضف تعليق

فكرة الموقع : "كله لك" هو شراكة بيننا و بينكم ..دورنا : انتقاء أفضل الموضوعات المنشورة و المتداولة علي المواقع ... دوركم : تقييم المحتوي للتأكيد علي أهميته أو إرشادنا لحذفه

لمعرفة المزيد عن الموقع اضغط هنا