المكونات:

– 200 جم لحم غنم أو عجل مفروم خشن.

– كوب فريكة.

– كوب بصل أخضر مفروم.

– كوب بندورة مقشرة مفرومة.

– بصلة متوسطة مفرومة ناعم.

– ملعقة كبيرة صلصة بندورة.

– كوب جزر مفروم ناعم.

– ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

– 2 ملعقة كبيرة مشهيات طعام.

– ملعقة كبيرة شوربة دجاج.

– 5 أكواب ماء ساخن.

طريقة العمل:

– اغسلي الفريكة وانقعيها في الماء الساخن.

– ضعي اللحم في الزيت في قدر سميك القعر وقلبيه حتى يحمر.

– أضيفي البصل والثوم وقلبيهم، ثم أضيفي الجزر والتوابل.

– أضيفي البندورة والصلصة وشوربة الدجاج والفريكة المنقوعة مع ماء النقع.

– اتركي الشوربة على النار حتى تغلي، ثم اخفضي النار واتركيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.

الملاحظات:

– زمن التحضير: 20 دقيقة.

– زمن الطهي: 30 دقيقة.

– إجمالي الزمن: 50 دقيقة.

شوربة فريكة بالبندورة الطازجة