بخطوات سهلة وبسيطة جرّبي طريقة عمل صينية الهمبرجر في الفرن، واستمتعي بها بصحبة أسرتك.
المقادير:
- كيلو لحم مفروم خالٍ من الدهون
- بصلة متوسطة مفرومة ناعم
- بيضة كبيرة
- ¾ كوب بقسماط
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة قرفة
- ½ ملعقة حبهان مطحون
- ملعقة صغيرة فلفل حار بودر "حسب الرغبة"
- ملح وفلفل أسود
- 4 ثمرات بطاطس مقطعة شرائح.
- 6 ثمرات طماطم متوسطة الحجم مقطعة شرائح
- 2 ثمرة بصل كبيرة مقطعة شرائح
- كوب مشروم مقطع شرائح
- 10 شرائح جبن شيدر
- 2 كوب موتزاريلا مبشورة
الطريقة:
- في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل المفروم والبيضة والبقسماط والثوم والخل والبهارات والبابريكا والقرفة والحبهان والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة، ثم أخرجيها وشكليها على شكل أقراص دائرية.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
- سخّني القليل من الزيت، ثم ضعي الهمبرجر واقليها على الجهتين.
- سخني زيتًا غزيرًا على نار متوسطة، ثم حمّري شرائح البطاطس.
- رصي البطاطس في صينية الفرن، ثم شرائح البصل ثم الطماطم ثم المشروم ثم الهمبرجر.
- غلفيها بورق القصدير ثم أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة.
- أزيلي ورق القصدير ثم رصي شرائح الشيدر والجبن الموتزاريلا، ثم ضعيها في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق.
- قدميه مع الأرز الأبيض والبطاطس المحم
لا تنسى تقييم الموضوع
القسم : طبخ
المصدر : 
اضف تعليق