لثمرة الجزر وعصيره فوائد لا مثيل لها، لما يحتويه من كميات عالية من الفيتامينات والكربوهيدرات والمواد البروتينية والأحماض المهمة واللازمة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى أنه من الخضروات اللذيذة المنخفضة السعرات الحرارية، التي يُمكن تناولها بين الوجبات الرئيسية دون أي زيادة في الوزن، بل إنه يحافظ على رشاقة الجسم أيضًا، ويساعد على الحرق.

وعلى الرغم من أهميته وفوائده العديدة للجسم بشكل عام، فإننا لا بُد أن نسلط الضوء على فائدته العظيمة في علاج السرطان دون علاج كيميائي أو إشعاعي، كما سنوضح لكم في هذا المقال.

ولكن دعونا نذكر لكم سريعًا فوائده التي لا يمكن التغاضي عنها أولًا، ثم نتطرق إلى ما توصلت له الأبحاث فيما يخص مرض السرطان.   

فوائد الجزر

دور عصير الجزر في علاج السرطان

أظهرت بعض الدراسات التي أجراها فريق بحثي دنماركي وفريق آخر بريطاني، أن الجزر غني بمادة الفلكرينول، التي لها أثرًا فعالًا وحيويًا في منع الإصابة بمرض السرطان، كما أثبتت التجارب التي استغرقت سنوات عدة أن المادة تنجح في علاج بعض أنواع مرض السرطان.

وأثبتت هذا مؤلفة كتب الأطفال الأمريكية "آن كاميرون"، التي خاضت تجربة فريدة في علاج السرطان، من خلال اطلاعها على كتاب يحمل عنوان "علاج السرطان بالجزر" (Curing Cancer with Carrots) وثقتها فيه.

كانت "آن" مصابة بسرطان القولون ثم انتقل إلى رئتيها، وكان المرض في المرحلة الرابعة، لكنها رفضت الخضوع للعلاج الكيميائي خوفًا من آثاره الجانبية، ولجأت بدلًا منه إلى عصير الجزر، الذي توصلت إليه بعد البحث عن علاجات بديلة على الإنترنت، من خلال شخص كتب عن شفائه من السرطان بعصير الجزر.

فبدأت تشرب 2.5 كجم يوميًا من عصير الجزر، دون أي أدوية أو تغييرات في نظامها الغذائي، وفي يناير 2013، أظهرت الفحوصات عدم ظهور أي بقع جديدة مصابة بالسرطان في جسمها، ثم في مارس أظهر الفحص أن الأورام بدأت تصغر قبل أن تحدث المعجزة الكبرى في يونيو 2013، ويظهر الفحص اختفاء السرطان كليًا من جسمها.

وأخيرًا، قد تختلف أنواع السرطان والأجسام أيضًا، ولكن أثبتت الدراسات أن شرب عصير الجزر في جميع الأحوال يزيد نسبة الكاروتينات في الدم التي تعمل كواقٍ من السرطان، كما أنه غني بمادة الفالكارينول التي تتمتع بخصائص مكافحة السرطان علاوة على فوائده العديدة الأخرى التي أشرنا إليها في البداية.