* المكونات:
– 1/2 كيلو شرائح صدر دجاج.
– بصلة مفرومة.
– 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
– 2 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
– 2 بندورة مفرومة.
– 2 ملعقة كبيرة خل.
– خبز لبناني «رقيق» مقطع مربعات مقلي.
– ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
– 2 ملعقة كبيرة شوربة دجاج.
– كوب ماء.
– 2 كوب أرز مبهر.
– ملح.
* طريقة العمل:
– ضعي الزين في مقلاة واسعة على نار قوية وأضيفي الدجاج على 3 دفعات حتى لا تنخفض حرارة المقلاة.
– أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي البندورة المقطعة والملح وقلبي لمدة دقيقتين.
– حمري الثوم في مقلاة جديدة وأضيفي الخل والماء وشوربة الدجاج، واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.
– في طبق تقديم عميق رصي الخبز وشربيه بالشوربة، ثم رصي الأرز وتممي الطبق بخليط شاورما الدجاج.
– قدمي الطبق ساخناً وقدميه مع سلطة الثوم «الثومية».
*الملاحظات:
– زمن التحضير: 15 دقيقة.
– زمن الطهي: 30 دقيقة.
– إجمالي الزمن: 45 دقيقة.
فتة شاورما الدجاج
القسم : طبخ
المصدر : 
اضف تعليق