يعتبر اللوز من المكسرات المشهورة جدا ب�وائدها الصحية العديدة، وتتعدد �وائد اللوز الحلو الصحية، حيث يحتوي على قيمة غذائية عالية، �هو مصدر غني ب�يتامين E والكالسيوم وال�وس�ور والحديد والماغنسيوم، كما أنه يحتوي على الزنك والسيلينوم والنحاس والنياسين وبالمقارنة بجميع المسكرات الأخرى �هو الأغنى بالقيم الغذائية.

يقول الدكتور خالد يوس�، إخصائى التغذية العلاجية، أن الدراسات والأبحاث الحديثة أظهرت أن اللوز يلعب دورا �اعلا �ي خ�ض مستويات الكوليسترول الضار �ي الدم، ويساعد �ي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وحماية الخلايا من التل�.

وأضا� "يوس�" أن تناول ح�نة من اللوز يوميا كجزء من الغذاء الصحي، يساعد �ي تقليل خطر الإصابات القلبية وذلك ل�اعليته �ي تقليل مستويات الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الشحمي الضار قليل الكثا�ة، كما أن المواد المضادة للأكسدة �ي قشور اللوز، بالإضا�ة إلى محتواه الطبيعي من �يتامين"e" تؤثر بصورة إيجابية �ي الصحة العامة وخاصة عند تناول الثمار بقشورها.

وأوضح "يوس�" أن اللوز غني بالزيوت الحمضية الدهنية النباتية غير المشبعة، البروتين، السكر، كما يحتوي على �يتامينات A، B1، B2، PP، B5، B6، أملاح معدنية ومعادن مثل �وس�ور، بوتاسيوم، ماغنسيوم، كالسيوم، كبريت، صوديوم، حديد، الأمر الذي يسهم �ي تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة، وتقوية الأعصاب ونشاط الدماغ.