تنظي� الممبار .الممبار من الاكلات المصرية الشهيرة والتى اصبحت مشهورة حتى ان كثير من البلدان اصبحوا يطهونها واصبحت ايضاً من اكلاتهم الم�ضله التى يحبونها واصبح العديد من السواح عندما يقومون بزيارة مصر يتناولوها.

ولكن تظل اصعب شئ بالنسبة لوص�ة الممبار  اللذيذه هياتنظي� الممبار �هو اكثر الامور تعقيداً بالنسبة لربة المنزل .

اليوم سنتعلم سوياً طريقة تنظي� الممبار بكل سهولة وبدون اى متاعب  لتكون وص�ة طهى الممبار من اسهل الطرق لديكى .

لكى تقومى بتنظي� الممبار بدون ان ي�سد او يتعبك استخدمى لي�ة المواعين المصنوعه من الاستانلس او الومنيوم التى تعيش طويلا وامسكى بها طر� الممبار سم اسحبيه بحيث تكشطين كل الدهون من عليه بواسطتها ثم اقلبيه وا�على ن�س الشئ مرة اخرى.

ملحوظة مهمة هذه الاكلات مثل الممبار والكرشة والكوارع يلزمها الكثير من التنظي� الجيد حتى تكون نظي� ولا تصيبك باى امراض ويجب ان تتأكدى تماماً ان ا لحيوان الذى مدبوح هو سليم معا�ى لا يحمل اى مرض قبل شراؤها ،ويجب ان تكون طازجه ايضاً.

هذه اللي�ة التى نقصدها

وهذه طريقة اخرى تنظي� الممبار لكم هنا بال�يديو

وبعد تنظي�ه اذا اردتى معر�ة كي تطهين الممبار مثل المطاعم اليكى الطريقة

المكونات لعمل الممبار

ارز مغسول ومص�ى

صلصة طماطم

لحمة معصجة حسب رغبتك يمكن الاستغناء عنها

مكعبات صغيرة من الطماطم

بصل م�روم

ملح

�ل�ل

شطه

بهارت

كمون

كسبره

بقدونس وشبت م�روم

الطريقة:

اخلطى كل المكونات سوياً مع بعضها البعض ثم احشى الممبار وقطعيه وانزليه بر�ق �ى المياه التى تغلى مع الحبهان وقومى بتقطيع البصل والطماطم وورق الغار وبعد ان يتم تسويته اخرجيه وقومى بتحميره وهنا قد اصبح لديكى أ�ضل ممبار مثل المطاعم .

وهذه كانت أسهل طريقه لتنظي� الممبار وطهيه مثل المطاعم بطعم لذيذ جداً  التى بعدها ستحبين طهى الممبار لكى ولعائلتك باستمرار ولن تتناوليه �ى الخارج مجدداً �هو من الاكلات المصرية التى تصلح للعزائم ايضاً لتكون وجبة �خمة على طاولة العزايم.

بعد ان تقومون بتجربة عمل الممبار وتنظي�ه اعطونا ارائكم واقتراحاتكم وطلباتكم �ى التعليقات .

وبالهناء والش�اء