يشتهر الحرنكش على عربات اليد الصغيرة التي يد�عها البائعون حيث توضع حبيبات الحرنكش على العربة بأوراقها الخضراء الهشة وثمارها المستديرة اللامعة ذات اللون البرتقالي. الحرنكش ليس �قط �اكهة لذيذة الطعم ولها رونق جذاب إلا أنها أيضًا لها �وائد كبيرة للصحة قد يجهلها الكثير من الأشخاص، يطلعنا على أبرز �وائدها الدكتور خالد يوس�، اخصائى التغذية �ي السطور التالية.

يعتبر الحرنكش غنيا بالكاروتين و�يتامين a، c ،b والاليا� والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم وال�وس�ور والزنك، كما يحتوى على مواد مضاده للأكسدة تساهم �ي تقوية الجهاز المناعة ومحاربة الأمراض الخطيرة كالسرطان.

يساهم تناول الحرنكش �ي خ�ض نسبة الكوليسترول الضار �ي الدم وحماية القلب والشرايين من الأمراض الخطيرة.

يعمل الحرنكش على خ�ض ضغط الدم المرت�ع.

احتواء الحرنكش على نسبة جيدة من الكالسيوم يقوى العظام والأسنان.

يعتبر الحرنكش غنيا بالاليا�، الأمر الذي يساعد �ي تنشيط وتنظيم التمثيل الغذائي، تنظيم حركة الأمعاء وعلاج الإمساك.

يعتبر الحرنكش غذا مناسب لمرضى الانيميا لغناه ب�يتامين C الذي يضاع� امتصاص الحديد.

يعمل الحرنكش �ي الح�اظ على صحة العين.