المحتوى الرئيسى

طريقة ماما شوربة العدس

3adas soup

* المكونات:

– 2 حبة بصل متوسطة الحجم.

– 2 حبة جزر متوسطة الحجم.

– 1 حبة بطاطا كبيرة الحجم.

– 1 ½ كوب عدس مجروش مغسول ومنظف.

– 6 كوب ماء ساخن.

– 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.

– 1 ملعقة كزبرة مطحونة.

– 1 مكعب ماجي.

– ½ ملعقة ملح.

– 1 ملعقة صغيرات بهارات مشكلة أي نوع متوفر لديك.

– 1 ملعقة كبيرة عصفر أو كركم.

– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

* طريقة العمل:

– قشري البصل والبطاطا والجزر وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم، وضعي زيت الزيتون في طنجرة على الغاز، وضعي الخضار فوقه.

– قلبي الخضار جيداً مع زيت الزيتون.

– ضعي العدس المجروش المنظف فوق الخضار في الطنجرة.

– ضعي جميع البهارات مع الكركم فوق العدس والخضار.

– دعي الماء يغلي والخضار تنضج مع العدس.

– أضيفي الملح ومكعب الماجي.

– أطفئي الغاز ودعي الشوربة تبرد.

– الآن في خلاط أو مكسر خلطي الشوربة إلى أن تذوب كل الخضار، وأعيديها إلى الطنجرة وعلى النار ودعي الشوربة تغلي وأطفئي الغاز، وهكذا تصبح شوربة العدس اللذيذة جاهزة.

* الملاحظات:

– زمن التحضير والطهي: 60 دقيقة.

– أضيفي مزيداً من الملح حسب الرغبة.

– في حال شعرت أن الشوربة كثيفة جداً باستطاعتك إضافة بعض الماء، ودعيها تغلي على النار قليلاً لتمتزج جيداً.



لا تنسى تقييم الموضوع

القسم : طبخ

المصدر : ßÓÑÉ

قد يعجبك أيضاً

اضف تعليق

فكرة الموقع : "كله لك" هو شراكة بيننا و بينكم ..دورنا : انتقاء أفضل الموضوعات المنشورة و المتداولة علي المواقع ... دوركم : تقييم المحتوي للتأكيد علي أهميته أو إرشادنا لحذفه

لمعرفة المزيد عن الموقع اضغط هنا