ماذا يأكل طلاب المدارس حول العالم؟
لاشك أن وجبة الغذاء تلعب دوراً أساسياً ومهماً في تكوين جسم الإنسان وخاصة الأطفال، لذلك لابد أن تحتوي هذه الوجبة على جميع العناصر الغذائية المفيدة.
قامت سلسلة المطاعم الشهيرة Sweetgreen المختصة في تقديم السلطة فقط في الولايات المتحدة بعمل مبادرة هدفها محاربة السمنة لدى الأطفال وتعليمهم والمشرفين عليهم العادات الصحية في تناول الطعام، فكانت أول خطوة في هذه المبادرة هي إلقاء نظرة على ما يأكله الأطفال خلال اليوم الدراسي في جميع أنحاء العالم، ومعرفة ما إذا كانت تحتوي هذه الوجبات على أطعمة صحية وطازجة أم لا، ولكن ما يُثير الدهشه أن هناك وجبات لم تكن تشمل الغذاء الصحي المتوازن للأطفال.
من خلال هذه الصور سنتعرف أكثر على طبيعة وجبات الغذاء التي تقدم في المدرسة للأطفال لمجموعة من دول العالم.
1- إيطاليا:
أسماك و جرجير، معكرونة مع صلصة الطماطم، سلطة كابريزي، رغيف الفرنسي وبعض العنب.
2- فرنسا:
شريحة لحم، جزر، فاصولياء الخضراء، جبن، فواكه طازجة.
3- اليونان:
دجاج مشوي، ورق عنب،سلطة، برتقال، زبادي مع بذور الرمان.
4- أوكرانيا:
بطاطا مهروسة مع نقانق، شوربة، ملفوف، سيرنيكي (حلوى روسية).
5- إسبانيا:
روبيان مقلي على الأرز البني والخضروات، جازباتشو، فلفل، خبز، برتقال.
6- الولايات المتحدة الأميركية:
دجاج، بطاطا مهروسة، بازلاء، كوب فواكه، كوكيز.
ومقارنةً بالبلدان العربية لم يكن الحال أفضل بل العكس تماماً، كان أكثر سوءاً، فمعظم الوجبات التي تقدم للأطفال في المدراس هي عبارة عن أطعمة تحتوي على نسب عالية من الدهون والسكريات والزيوت، فعادةً ما يقوم الأطفال بشراء الشيبس والشوكلاتة والمياه الغازية من المقصف الموجود في المدرسة.
كم أتمنى أن تكون هذه المبادرة في مدراسنا العربية حتى يعتاد أطفالنا منذ الصغر على تطبيق العادات الغذائية السليمة، ولكن بما أن هذه المبادرة غير موجودة يأتي دورنا كآباء وأمهات لتطبيقها من خلال توعية أطفالنا في معرفة الأطعمة المفيدة التي يجب تناولها والأخرى الضارة التي يجب الابتعاد عنها.
القسم : الاسره والصحة
اضف تعليق