المقادير:

صحن صدور دجاج
بيض
بقسماط
طحين بر
زيت زيتون
بهارات
كورن �ليكس مجروش ( نوع خاص للدايت )

الطريقة:

تتبل صدور الدجاج لمدة ساعتين بالتتبيلة التالية:

قليل من اللبن و الأوريغانو وال�ل�ل الأسود وعصير نص ليمونة وملعقة صغيرة زيت زيتون و رشة بهارات (ي�ضل البهارات الخاصة بالشواء والتي تكون مالحة �لا نحتاج لإضا�ة الملح).

نجهز التالي: صحن دقيق- وصحن بيض مخ�وق وملح- وصحن بقسماط وكورن �ليكس مجروش.

تقلب صدور دجاج أولًا بالطحين ثم البيض ثم البقسماط.
نجهز صينيه  بايركس و يوضع �يها ورق زبده  ويدهن بالقليل من زيت الزيتون ويص� عليه الدجاج ويرش قليلًا بالزيت.

نقوم بإشعال ال�رن من الأس�ل بدرجة حرارة 180 درجة و تدخل الصينية �ي الر� الأوسط وتترك لمدة نص� ساعة، ثم تحمّر من الأعلى و تقدم بالهناء والعا�ية.

الطبق من إعداد المبدعة السعودية : و�اء

ولمتابعة اللقاء مع المبدعة عبر هذا (الرابط)