نقدم لكم طريقة عمل ك�تة الدجاج بال�رن ،حيث ان الدجاج من الاطعمة التى ينصح بها كل خبراء التغذية للا�راد الذين يتبعون حمية غذائية لانقاص الوزن كبديل للحوم الحمراء ،حيث ان الدجاح يحتوى على البروتين و�ى الوقت ن�سه يحتوي على نسبة دهون اقل من من اللحوم الحمراء

ولعمل ك�تة الدجاج بال�رن عليكم اتباع المقادير والخطوات

*المقادير:

نص� كيلو من صدور الدجاج الخالية من العظم

بصلة م�ومة

نص� كوب من البقدونس الم�روم

حبة من ال�ل�ل الاخضر مقطعة الى قطع صغيرة

�صين من الثوم الم�روم

ملعقة صغيرة من ال�ل�ل الاسود

ملعقة صغيرة من الجنزبيل المبشور

قليل من الكمون حسب الرغبة

قليل من الزعتر

نص� ملعقة صغيرة من الملح

شطة حسب الرغبة

الطريقة

نضع الدجاج مع البصل وال�ل�ل الاخصر والثوم والبقدونس �ي الكبة الكهربائية ون�رمهم �رما ناعما

-نتبل الك�تة بالملح وال�ل�ل ونضي� البهارات الاخرى من جنزبيل وزعتر وكمون وشطة

نترك الك�تة �ي الثلاجة لمدة ساعة حتى تتنكه ويسهل تشكيلها

نقوم بتصبيع الك�تة على اعواد خشبية مبللة

نرص الك�تة �ي صينية م�روشة ببصلة مقطعة حتى لا تلتصق الك�تة بقاع الصينية

تسوى �ى ال�رن حتى تمام النضج

نقدم على طبق م�روش بالبقدونس