يعد حمص الشام من الاطعمة التى تبعث الحرارة للجسم وتعطى الشعور بالدفىء ،ومشروب حمص الشام يمد الجسم بالطاقة والنشاط ،لذلك فهو من المشروبات المهمة جدآ فى الشتاء.
*فوائد حمص الشام:-
يساعد فى علاج التهاب الحلق.يخفض الكوليسترول فى الدم.يحمى من الاصابة بأمراض السرطان بفضل مضادات الاكسدة.يحمى من الاصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.يعالج أمراض ديدان المعدة عن طريق نقع الحمص فى الخل البلدى لمدة ليلة كاملة.يعطى الشعور بالشبع لفترة أطول وبالتالى لا يسبب زيادة فى الوزن.يمد الجسم بالحرارة والطاقة ومن أكثر المشروبات تساعد على التدفئة.
ينقع الحمص لمدة ليلة وبعدها يشطف ويصفى ،على النار يوضع ماء وفيها الحمص ليغلى وبعدها أضيفى الطماطم القطع والبصله المقطعة والثوم وعصير الطاطم ويترك على النار حتى يتم النضج قبل النضج بدقائق ضعى الملح والكمون والشطة ،تصب فى أكواب ويعصر ليمونة ويوضع نسبة من الشطة حسب الرغبة ،وبالهنا والشفا.
اضف تعليق