اعادة تدوير الاشياء واستخدامها مرة اخرى يعتبر من افضل الاشياء فى الطبيعة ولكن اعادة استخدام الزيوت المستخدمه فى الطهى فى عملية الطهر ايضا هو امر محير كثيرا هل هو حقا ليس ضار ام لا ؟ اذا كنتى ستقومين بتنظيفه بالطريقة التى سنذكرها الان فانه سيكون امن لكى تستخدميه مرة اخرى او مرتين على الاكثر فقط وبعدها تقومين بالتخلص منه  ان تصفية الزيت بواسطة المصفاه العادية لا يخلصك من كل الشوائب والاضرار الموجودة فى الزيت ولكن يخلصك من البعض منها فقط ،لكن الطريقة التى سنذكرها الان هيا من أفضل الطرق على الاطلاق لتصفية وتنظيف الزيت المستعمل الى اكبر حد من التنظيف .

كل ما عليكى هو بعد ان تنهى عملية القلي تقومين بانتشال البقايا الموجودة فى الزيت بواسطة المصفاه وتتري الزيت حتى يبرد قليلا وعندما يصبح دافئ وليس بارد

كما بالصورة

تحضرين برطمان او وعاء نظيف وتضعين المصفاه النظيفه على فوهة الوعاء وفوق المسصاف قطعة من القماش القطن النظيفة او استعمال اكثر من طبقتين من المناديل الخاصة بالمطبخ النظيفه ويجب ان يكون الزيت دافئ وليس بارد .

وتفعلين كما بالصورة

بعد ذلك ستلاحظين ان الزيت تغير الى حد كبير واصبح نظيفا ولامع يمكنك اعادة استخدامه بعد ذلك بحد أقصى مرتين فقط

النتيجه فى الصورة زيت نقى جداً ونظيف ولا توجد به اى شوائب ويمكن اعادة استخدامه