مع ارتفاع الأسعار جميع السلع بالسوق، اعترض الكثير على سعر البراونيز على الرغم من صغر حجمها، لذلك تقدم الشيف ساره عبدالرحمن لـ"هن" طريقة عمل البراونيز بمكونات بسيطة ووقت قليل.
المكونات:
3 بيضة
كوب دقيق
كوب كاكاو خام
كوب زبدة مزابه
كوب سكر
رشة فانيليا
رشة ملح
ملعقتين صغيرتين نسكافيه
الطريقة:
1- يضرب البيض جيدا ثم يضاف اليه البيض والسكر والفانيليا مع الاستمرار في الضرب.
2- تضاف الزبدة على المزيج السابق مع الاستمرار في الخفق.
3- يمزج الدقيق والكاكاو والنسكافيه والملح ثم يضافوا لمزيج البيض تدريجا مع الاستمرار في التقليب.
4- يبطن قالب بالزبدة والدقيق ثم يصب المزيج السابق في القالب.
5- يدخل الفرن على درجة حرارة 20 درجه مئوية لمدة 10 دقائق وتترك في الفرن.
6- يمكن أن تقدم بجانب الكريمة أو الآيس كريم أو الشيكولاته الفورماسيل.
اضف تعليق