المحتوى الرئيسى

حضري مكرونة النجريسكو لمائدة إفطار مميزة


المكونات:

900 جرام من المكرونة الإسباجيتي. 300 جرام صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات. بصلة متوسطة مقطعة صغير. حبة فلفل أخضر مقطعة صغير. 6 حبات طماطم. جبنه موزاريلا. 3 فصوص ثوم مفرومة ناعم. ملح وفلفل اسود. بهارات. زيتون اسود حلقات. 2 ملعقة سمنة أو زبدة.

طريقة التحضير:


1-تسلق المكرونة في ماء مضاف إليه ملح وقليل من الزيت حتى تمام النضج وتصفى جيداً.


2-في مقلاة عميقة تسخن السمنة ويضاف إليها البصل والفلفل الأخضر حتى يذبل البصل، ثم يضاف إليه الثوم المفروم وقطع الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات وحلقات الزيتون يقلب الدجاج جيداً ويترك على نار متوسطة حتى تمام النضج.


3-تعصر الطماطم وتصفى جيداً، وفي مقلاة ساخنة تقدح ملعقة من السمن ويضاف إليها عصير الطماطم حتى تصبح صلصة سميكة.تضاف المكرونة والدجاج إلى صلصة الطماطم ويقلب الخليط جيداً لمدة 3 دقائق.


4-في صينية الفرن توضع المكرونة ويضاف إلى السطح الجبنه الموزاريلا وتسوى في درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى احمرار السطح.
تقدم المكرونة كطبق رئيسي مع السلطة الخضراء




لا تنسى تقييم الموضوع

القسم : طبخ

المصدر : أنثى

قد يعجبك أيضاً

اضف تعليق

فكرة الموقع : "كله لك" هو شراكة بيننا و بينكم ..دورنا : انتقاء أفضل الموضوعات المنشورة و المتداولة علي المواقع ... دوركم : تقييم المحتوي للتأكيد علي أهميته أو إرشادنا لحذفه

لمعرفة المزيد عن الموقع اضغط هنا