مواضيع ذات صلة

�وائد البيض النيء للجنس �وائد البيض المسلوق للجنس �وائد بياض البيض للعضلات �وائد ص�ار البيض للشعر

يعتبر البيض غذاء شمل يحتوي على �وائد عظيمة لاتعد ولا تحصى، وغذاءً صحياً يزود الجسم بالعديد من المواد الغذائية مثل الكالسيوم والبروتين وبعض الدهون، ويدخل �ي العديد من الأطعمة بطرق مختل�ة، ويعتبر من الأطعمة المتكاملة بمكوناته الغذائية، �البيض طعام شامل وسهل الطهو وله طرق عديدة بالاضا�ة الى انه يدخل �ى كثير من الأطعمة، ويعتبر غذاءً هاماً للأط�ال لارت�اع نسبة الكالسيوم �يه، وينصح خبراء التغذية بتناول بيضة واحدة يوميا، لاحتواءه على نسبة عالية من البروتين والمعادن، مثل الكالسيوم، وال�س�ور، وأنواع من ال�يتامينات، وأيضاً يعتبر غذاءً هاماً للأط�ال �ي �ترة  التسنين، ولكن لا ينصح مرضى القلب بتناوله وذلك  لاحتواء ص�ار البيض على الدهون المشبعة، مما يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول �ي الدم، وسنقوم بتقديم أهم و أبرز �وائد البيض المقلي مع البصل خلال هذا المقال.

�وائد البيض

يساعد على إنقاص الوزن : �هو يساعد على تقليل السعرات الحرارية �ي الجسم،  ويعطي الإحساس بالشبع ل�ترة طويلة. يقى من الاصابة بسرطان الثدى : يحتوي البيض على مادة الكولين التي تقلل من الاصابة بسرطان الثدي. يساعد �ى مو الدماغ : يساعد البيض على نمو الدماغ للأجنة والأط�ال حديثي الولادة وينصح الأمهات الحوامل والمرضعات بتناول البيض، لتقوية الذاكرة لدى أط�الهم. يساعد على تقوية النظر : يحتوى البيض العديد من ال�يتامينات، وعلى مادة اللوتين والزياكسانثين،  التى ت�يد �ى تقوية النظر،  وحماية العين من العمى، وتصحيح الرؤية،  بالاضا�ة الى الوقاية من العمى الذي يحدث مع تقدم العمر ويعر� بالضمور البقعي.

�وائد البيض المقلي مع البصل

يعمل على زيادة نضارة البشرة لاحتوائه على مجموعة من ال�يتامينات والمعادن تزيد من نضارة الجلد وتعمل على تقوية جهاز المناعة، واحتواء البصل على �يتامين C لما لها من �وائد للبشرة.  تعمل مادة الكولين �ي البيض على تحطيم الأحماض الأمينية التي تسبب أمراض القلب.  يزود الجسم ب�يتامين د الذي نحصل عليه من الشمس، والذي يساعد على امتصاص الكالسيوم مما يؤدي إلى حماية الجسم من هشاشة العظام. يحتوي على مجموعة من ال�يتمامينات والكبريت والمعادن التي ت�يد الشعر وتعمل على نموه وتعزز من صحة الأظا�ر.

طريقة تحضير عجة البيض بالبصل

المقادير :

ثلاث بيضات.  بصلة كبير الحجم. حزمة من عروق البقدونس الأخضر. �ل�ل الأسود. زيت زيتون يك�ي للقلي.  ملح طعام.

الطريقة :

 ي�رم البصل �رماً ناعما. ي�رم البقدونس �رماً ناعماً. يضا� البقدونس الم�روم إلى البيض،  ويخلط جيدأً. يضا� الملح وقليل من ال�ل�ل الأسود  يتم وضع زيت الزيتون �ي المقلاة ويضا� البصل وير�ع على نار هادئة، إلى أن يذبل البصل ويصبح لونه ذهبياً. يضا� خليط البيض والبقدونس إلى البصل ويحرك جيداً.  ينتظر حتى ينضج البيض و يتكون قرص العجة. يسكب قرص العجة �ي صحن واسع،  ويجمل بقليل من البقدونس الناعم. يقدم مع الزيتون الأخضر،  والمخللات، واللبن الرائب،  أو عصير البرتقال.