روسيا اليوم -

قد يعرّض الغياب الطويل عن المنزل اللحوم وبعض الأطعمة المح�وظة �ي الثلاجة للتل� جراء انقطاع الكهرباء أحيانا، ولذلك تجب معر�ة مدى صلاحية الطعام المح�وظ �ي الثلاجة.

ولأن ذوبان اللحوم وإعادة تجميدها قد يؤدي الى التسمّم الغذائي، وجب الحذر من تعرض الطعام للذوبان ل�ترات طويلة.

ولأجل معر�ة ما إذا كانت هذه الأطعمة صالحة أم لا جراء انقطاع الكهرباء، سنقدم إليك حيلة بسيطة للغاية ستحول دون تخلّصك من الأطعمة الموجودة �ي الثلاجة بسبب عدم معر�تك مدى صلاحيتها وما إذا كان انقطع التيار الكهربائي �ي غيابك، يمكنك أن تستخدمها قبل غيابك عن المنزل ل�ترة طويلة.

وتتمثل الحيلة �ي وضعك كوب من الماء �ي الثلاجة (ال�ريزر) حتى يجمد الماء �يه، ثم وضع عملة معدنية على سطح الماء المتثلج، وسيكون ذلك ك�يلا بمعر�تك لمدى صلاحية الطعام.

�إذا ظلت القطعة المعدنية �ي أعلى الكوب أو �ي وسطه �ذلك يعني أن التيار الكهربائي لم ينقطع وأن الأطعمة المح�وظة �ي البرّاد ما تزال �ي حالة جيدة وصالحة للأكل، أما إذا وجدتها �ي أس�ل الكوب �سيكون عليك رمي الأطعمة على ال�ور لأن هذا يعني أن التيار انقطع �ي غيابك وأن الماء تعرّض للذوبان �ي هذا الوقت والأطعمة كاللحوم مثلا لم تعد طبعًا صالحة للأكل.