حمية غذائية جديدة ابتكرها خبراء التغذية لمساعدة مرضى السمنة على التخلص من الوزن الزائد والترهلات أطلق عليها "رجيم ألوان إشارات المرور"، تعتمد على تصنيف الأطعمة إلى ثلاث مجموعات فيما هو ممنوع وممكن ومتاح، بالألوان الأحمر والأصفر والأخضر.
يقول الدكتور مايكل أنور، اختصاصي التغذية العلاجية والسمنة، إن ريجيم ألوان إشارات المرور يعتمد على تصنيف الأطعمة وفقًا لألوان إشارة المرور، حيث توضع الأطعمة ذات القيمة السكرية العالية كالحلويات وما شابه ذلك تحت اللون الأحمر، بينما تُجمع الأطعمة ذات القيمة السكرية المتوسطة، كالمكرونة والأرز والخبز والمعجنات والبطاطس أو أي منتج من منتجات النشاء، تحت اللون الأصفر، كما تصنف الأطعمة الصحية ذات القيمة السكرية المنخفضة كالخضراوات بأنواعها (ما عدا الأنواع النشوية منها) والفاكهة بأنواعها (ما عدا العنب والبلح والمانجو والموز)، بالإضافة إلى منتجات الحبوب الكاملة والشوفان، تحت اللون الأخضر.
ويوضح مايكل أن الرجيم يتم تطبيقه على مرحلتين الأولى تقضي بتناول أطعمة اللون الأصفر باعتدال، بهدف تخليص الجسم تدريجيًا من أثر أطعمة اللون الأحمر وخفض الشهية تجاهها، وتشمل الموز والذرة السكرية والـ"آيس كريم" قليل الدسم والفطائر قليلة الدسم والمكرونة والبطاطس المسلوقة، وينبغي في هذه المرحلة تجنب استهلاك الزبدة والبيض والمشروبات المنبهة والغازية وجميع أنواع الحلوى.
أما المرحلة الثانية، كما يصفها مايكل، فهي التخلص تدريجيًا من تناول أطعمة اللون الأصفر، وذلك عبر الإكثار من تناول أطعمة اللون الأخضر، بجانب التقليل من النشويات (البطاطس المهروسة أو المشوية) والشيكولاتة وحبوب الفطور المضاف إليها السكر والبسكويت واللحوم، مع استبدال الأسماك المشوية بالمقلية.
ويشير "مايكل" إلى أهمية الاعتماد على هذا النوع من الريجيم، حيث يساعد على ضبط الوزن والتخلص من السمنة تدريجيًا دون عناء مع تحقيق مكاسب صحية للجسم مثل طرد السموم وتنشيط دورة الدم والاحتفاظ بقدر وفير من مضادات الأكسدة.
يقول الدكتور مايكل أنور، اختصاصي التغذية العلاجية والسمنة، إن ريجيم ألوان إشارات المرور يعتمد على تصنيف الأطعمة وفقًا لألوان إشارة المرور، حيث توضع الأطعمة ذات القيمة السكرية العالية كالحلويات وما شابه ذلك تحت اللون الأحمر، بينما تُجمع الأطعمة ذات القيمة السكرية المتوسطة، كالمكرونة والأرز والخبز والمعجنات والبطاطس أو أي منتج من منتجات النشاء، تحت اللون الأصفر، كما تصنف الأطعمة الصحية ذات القيمة السكرية المنخفضة كالخضراوات بأنواعها (ما عدا الأنواع النشوية منها) والفاكهة بأنواعها (ما عدا العنب والبلح والمانجو والموز)، بالإضافة إلى منتجات الحبوب الكاملة والشوفان، تحت اللون الأخضر.
ويوضح مايكل أن الرجيم يتم تطبيقه على مرحلتين الأولى تقضي بتناول أطعمة اللون الأصفر باعتدال، بهدف تخليص الجسم تدريجيًا من أثر أطعمة اللون الأحمر وخفض الشهية تجاهها، وتشمل الموز والذرة السكرية والـ"آيس كريم" قليل الدسم والفطائر قليلة الدسم والمكرونة والبطاطس المسلوقة، وينبغي في هذه المرحلة تجنب استهلاك الزبدة والبيض والمشروبات المنبهة والغازية وجميع أنواع الحلوى.
أما المرحلة الثانية، كما يصفها مايكل، فهي التخلص تدريجيًا من تناول أطعمة اللون الأصفر، وذلك عبر الإكثار من تناول أطعمة اللون الأخضر، بجانب التقليل من النشويات (البطاطس المهروسة أو المشوية) والشيكولاتة وحبوب الفطور المضاف إليها السكر والبسكويت واللحوم، مع استبدال الأسماك المشوية بالمقلية.
ويشير "مايكل" إلى أهمية الاعتماد على هذا النوع من الريجيم، حيث يساعد على ضبط الوزن والتخلص من السمنة تدريجيًا دون عناء مع تحقيق مكاسب صحية للجسم مثل طرد السموم وتنشيط دورة الدم والاحتفاظ بقدر وفير من مضادات الأكسدة.
لا تنسى تقييم الموضوع
القسم : الاسره والصحة
المصدر : 
اضف تعليق