ليس من الضروري أن يتحول الطهي إلى عملية مملة، تتكرر فيها الخطوات نفسها كل مرة بدون أي تجديد، حتى أبسط الوصفات يمكن التغيير في طبخها من خلال الاستعانة ببعض الحيل، كما فعل هذا الطاهي الياباني مع البيض!تعرض صفحة yama chaahan على موقع يوتيوب خطوات سلق البيض، بحيث يظهر الصفار في الطبقة الخارجية، وينقل البياض مكانه وسط البيضة بالتفصيل.

1- ضع الكشاف أسفل البيضة

YouTube / yama chaahanولاحظ لونها الذي يميل إلى البرتقالي الفاتح، فهذه الخطوة لن تدرك أهميتها إلا فيما بعد.

2- احضر شريطاً لاصقاً من أحد أدراج مكتبك وتجهّز للخطوة الأولى

YouTube / yama chaahanلف الشريط اللاصق على البيضة طولياً وعرضياً حتى تغطيها بالكامل.

3- لا ضرر في استعارة جورب الوالدة لأداء المهمة

YouTube / yama chaahanأحضر جورباً نسائياً، واعقد أحد طرفيه، وأدخل البيضة فيه، ثم اعقد الطرف الآخر، على أن تكون البيضة في منتصف الجورب بالضبط لتسهيل الخطوة التالية.

4- العب بضمير حتى لا تفسد الحيلة

YouTube / yama chaahanحرّك البيضة دائرياً حول نفسها لأطول مدة ممكنة، ثم أخرجها من داخل الجورب.

5- وجّه الكشّاف لأسفل البيضة مرة أخرى ولاحظ اختلاف درجة اللون

YouTube / yama chaahanإذا أصبح لون البيضة غامقاً فلقد اجتزت نصف الطريق لسلق البيض ذي الصفار الخارجي، أما إذا ظلت على درجتها الفاتحة، فكرر العملية مرة أخرى.

6- باقي خطوتان للحصول على بيض اليابان!

YouTube / yama chaahanحان الآن وقت سلق البيض، لا تنزع عنه الشريط اللاصق، واتركه الفترة المعتادة لإنهاء سلقه، واحرص على تقليبه من حين إلى آخر.

7- حان وقت التبريد

YouTube / yama chaahanضع بضعة مكعبات من الثلج في طبق مليء بالمياه، واتركه فيه حتى يبرد تماماً.

8- وأخيراً لقد وصل البيض المقلوب!

YouTube / yama chaahanقشّره برفق بعد أن يبرد، وشاهد بنفسك نجاح الحيلة اليابانية للبيض المقلوب.ونظراً لانبهار الناس بالحيلة التي قام بها هذا الطاهي الياباني لصنع بيض الإفطار المقلوب، نقدم لك تبسيطاً للخطوات في الصورة التالية.

Daily Mailكما يمكنك مشاهدة الفيديو لمتابعة تفاصيل الحيلة:

www.youtube.comوتستطيع الإطلاع على المزيد من الطرق العجيبة لطهي بيض الإفطار من خلال مقال: البيض يمكنك أن تجعله طويلاً وتتقن تقطيعه بخطوات بسيطة. إليك السر.