لعشاق اللحوم الحمراء يقدم الشي� أحمد الحداد، طريقة سريعة لعمل طاجن اللحم بالبصل لغداء مميز مع أسرتك وبأقل التكالي�.. تابعى السطور التالية وتعر�ى على أسرار الوص�ة بن�سك.

المكونات:
كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات
كيلو بصل مقطع حلقات
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 كوب ماء
2 �ل�ل حار
ملح وبهارات
�ص ثوم م�روم

الطريقة:
�ي مقلاة على النار، يوضع الزيت، تضا� اللحمة، يضا� البصل، الثوم، ال�ل�ل، البهارات والملح ويقلب حتى يذبل البصل ثم يسكب �ي وعاء مخصص لل�رن وبعد ذلك يضا� الماء على الوعاء ثم يغطى بقطعة من القصدير ويوضع �ي ال�رن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة لمدة 40 دقيقة وينزع الغطاء حتى يتم إحمرار وجه المكونات وبعدها يخرج من ال�رن.