تو�ر ال�واكه �يتامينات ومعادن أساسية، خاصة �يتامين "سي" و"أ" و"إي" و"ك"، إلى جانب معادن المغنيسيوم وال�وس�ور والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك. تمتاز ال�واكه بأنها مصدر هام للأليا� الغذائية التي تحسن الهضم والإخراج، كما أنها غنية بالماء. إليك ما تحتويه 4 �واكه رئيسية و�قاً لتقارير جمعية القلب الأمريكية:

الموز. يشتهر الموز بأنه مصدر للبوتاسيوم الهام لصحة القلب. تحتوي حبة الموز متوسطة الحجم على 450 ملغ من البوتاسيوم، أي ضع� ما تحتويه حبة الت�اح أو البرتقال. كما تحتوي حبة الموز على 15 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من �يتامين "سي"، و3 غرامات من الأليا�، و110 سعرة حرارية.

الت�اح. تو�ر حبة الت�اح 20 بالمائة من احتياجات الجسم من الأليا� الغذائية (5 غرامات)، و8 بالمائة من �يتامين "سي"، وتحتوي الت�احة على 130 سعرة حرارية. عصير الت�اح غني بالمعادن وال�يتامينات لكنه خال� من الأليا�.

البطيخ. هو �اكهة الصي� الأولى. يحتوي كوبان من البطيخ على 80 سعرة حرارية، وغرام واحد من الأليا�، و270 ملغ من البوتاسيوم (8 بالمائة من الاحتياجات اليومية)، و30 بالمائة من احتياجات الجسم من �يتامين "أ"، و25 بالمائة من �يتامين "سي".

البرتقال. هو ال�اكهة الأغنى ب�يتامين "سي"، �البرتقالة متوسطة الحجم تحتوي على 130 بالمائة من احتياجات الإنسان اليومية من ال�يتامين. تو�ر حبة البرتقال 6 بالمائة من احتياجات الجسم من الكالسيوم، و3 غرامات من الأليا�، و80 سعرة حرارية.