تعتبر الكفتة المشوية من أكثر الأكلات التي يعشقها المصريون.. حيث تحتل مكانة أساسية بين المشويات ولكنها تسبب أيضا خطرا على الوزن بسبب كمية الدهون التي تحتويها.. لذا نقدم لك طريقة صحية لإعداد الكفتة المشوية بالخضراوات من مطبخ سالى فؤاد، والتي يمكنك تناولها خلال الريجيم بدون خوف على الوزن.

المكونات:
نصف كيلو لحمة مفرومة قليلة الدسم
بصلة مفرومة ومعصورة
نصف كوب جزر مبشور
نصف كوب كوسة مبشورة
نصف كوب فلفل ألوان
بيضة
ملح
فلفل أسود
توابل كفتة
شوفان مطحون حسب الرغبة

الطريقة:
يتم خلط البصل مع اللحمة المفرومة ثم يضاف الفلفل الألوان ويضاف الجزر والكوسة ثم يتبل بالملح والفلفل وتوابل الكفتة ثم تضاف البيضة وقليل من الشوفان ويقلب جيدا وتشكل اللحمة المفرومة بالخضار على شكل اصابع أو كرات حسب الرغبة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع سلطة زبادي وسلطة خضراء وبقدونس.