بسكويت النشادر أوالذي يعرف ببسكويت العيد، تهتم الكثير من السيدات العظيمة بعمل هذا البسكويت في المنزل دون شراء الجاهز، حيث تشتهر هذه العادة في مصر، فيتم كل منزل بعمل بسكويت العيد فيكون له فرحة ومذاق وطابع خاص، اليوم لأننا في شهر رمضان المبارك وإقتربنا على العيد نقدم لكم طريقة عمل بسكويت النشادر في المنزل، وسوف نقدم لكم طرق عمل باقي أنواع البكويتات في مقالات لاحقة ..تابعونا:-
طريقة عمل بسكويت النشادر الناجح في المنزل
المكونات/
نصف كوب زبدة صفراء طرية.
ثلاث أربع كوب سكر بودرة.
بيضة(في درجة حرارة الغرفة).
فانيليا.
ملعقة صغيرة نشادر”ممسوحة”.
2 كوب دقيق منخول.
ثمن كوب لبن.
ملعقة كبيرة نشا.
نصف ملعقة بينج باودر.
رشة ملح.
طريقة تحضير البسكويت/
- جهزي وعاء أو في العجان ضعي الزبدة الطرية مع السكر البودرة، ثم يضرب حتى يصير القوام كريمي.
- أضيفي البيضة والنشادر والفانيليا والنشا، ثم يضرب.
- أضيفي الدقيق المخلوط مع البيكنج باودر بالتناوب مع اللبن مع الإستمرار في الضرب حتى الحصول على عجينة طرية نسبياً.
- يوضع في كيس حلواني ويشكل على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- تدخل الفرن على درجة حرارة.
ملحوظة/ للحفاظ على قرمشة البسكويت لأطول فترة في المنزل، يجب أن يوضع في علبة محكمة الغلق بعيداً عن الرطوبة.
اضف تعليق