المحتوى الرئيسى

طريقة عمل شوربة القرع

تُقدم لكِ "سوبرماما" طريقة عمل شوربة القرع الشهية، جرّبيها واستمتعي بمذاقها اللذيذ مع أسرتك.
المقادير: 
  • 2 كيلو قرع طازج أو مجمد
  • 3 أكواب مرق دجاج.
  • ¼ كوب كريمة طبخ أو كريمة حامضة.
  • كوب بصل مفروم.
  • ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم.
  • ملعقة كبيرة زبدة طرية.
  • ملح وفلفل أسود.
الطريقة: 
  1. سخنّي الفرن عند درجة حرارة 300 .
  2. قطّعي القرع إلى نصفين ونظفيهما من البذور ثم ضعيهما في صينية خبز.
  3. ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة.
  4. بواسطة ملعقة انحتي القرع واتركي القشرة الخارجية.
  5. على نار متوسطة ذوّبي الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  6. أضيفي الزنجبيل وقلبيه لمدة دقيقتين ثم أضيفي المرق واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.
  7. ضعي القرع في الخلاط واهرسيه ناعمًا ثم أضيفي المرق واخلطي في الخلاط.
  8. أعيدي خليط القرع والمرق إلى النار ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي.
  9. اتركي الشوربة على نار هادئة حتى يغلي.
  10. يُمكنكِ إضافة بعض الماء إذا كانت الشوربة غليظة.
  11. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالكريمة الحامضة (ساور كريم ).


لا تنسى تقييم الموضوع

القسم : طبخ

المصدر : سوبر ماما

قد يعجبك أيضاً

اضف تعليق

فكرة الموقع : "كله لك" هو شراكة بيننا و بينكم ..دورنا : انتقاء أفضل الموضوعات المنشورة و المتداولة علي المواقع ... دوركم : تقييم المحتوي للتأكيد علي أهميته أو إرشادنا لحذفه

لمعرفة المزيد عن الموقع اضغط هنا