كيفية طهي الأرز مع زيت جوز الهند لحرق المزيد من الدهون واستيعاب 50 % فقط من السعرات الحرارية
كيفية طهي الأرز مع زيت جوز الهند لحرق المزيد من الدهون واستيعاب 50 % فقط من السعرات الحرارية
طريقة طهى الأرز بزيت وز الهند لتقليل امتصاص السعرات الحرارية وإنقاص الوزن
جميعنا يأكل الأرز ، ويعتبر الأرز من الوجبات العذائية الأساسية فى معظم الأحيان ، إلا ان السعرات الحرارية التى تدخل الى الجسم بسبب تناوا الأول تعتبر كثيرة الى حد ما وزائدة عن حاجة الجسم الى السعرات الحرارية المطلوبة وهو ما يتسبب فى الإصابة بأمراض مثل السمنة المفرطة .
ومن الحقائق الموثقة من قبل وزارة الزراعة الأميركية أن الأميركيين يأكلون الكثير من الأرز ومن المعروف أيضا أن الأميركي العادي يستهلك ما لا يقل عن 500 سعرة حرارية أكثر مما هو مطلوب. هذا هو السبب في السمنة هي مشكلة الامريكية في الوقت الراهن.
الأرز مثل معظم الأطعمة النشوية يتماز بارتفاع فى الكربوهيدرات ويمكن أن تزيد من ميل الشخص إلى الإصابة بمرض السكر. وتشير التقديرات إلى أن مجرد كوب من الأرز المسلوق يحتوي على عدد من السعرات الحرارية يصل الى 240 سعر حراري.
تناول الأرز يمد الجسم بالنشويات وبكميات كبيرة ، ويقوم جهاز الهضم داخل الإنسان والبنكرياس بتحويل تلك النشويات التى يتم إمداد الجسم بها إلى سكريات داخل الجسم ، ومن ثم يتم تحويل تلك السكريات الى دهون وهو ما يتسبب فى الزيادة المفرطة والغير مرغب فيها في الوزن .
في سريلانكا اكتشفت مجموعة من الباحثين من كلية العلوم الكيميائية وسيلة من جانب واحد يمكن أن تمتص أكثر من نصف السعرات الحرارية وحرق الدهون في كل مرة.
ما فعله هؤلاء الباحثون أن إضافة زيت جوز الهند في إعداد الأرز. وبذلك تم اكتشاف أن امتصاص السعرات الحرارية انخفض غير معقول 50?.
هنا لنا كيف يتم ذلك:
فقط طهي الأرز بالطريقة التي تفعل عادة.
ولكن قبل إضافة الأرز إلى الماء المغلي إضافة ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.
دع الأرز يطهى بشكل صحيح.
ثم السماح لينضج لمدة 40 دقيقة.
برد الأرز الخاص بك لمدة 12 ساعة.
الآن لديك الأرز منا على استعداد لتناول الطعام.
إذا كان لديك مرض السكر أو كنت بدينة ثم هذه الوجبة هو حق لكم.
نشرت هذه الدراسة على الموقع الرسمي لمجلة Healthyfood الطبية ، وهى مجلة طبية أجنبية متخصصة فى نشر الدراسات والأبحاث المتعلقة بمجال الصحة العامة .
القسم : الاسره والصحة
اضف تعليق