طريقة عمل فطيرة الدجاج بطعم مميز
طريقة عمل فطيرة الدجاج بطعم مميز
فطيرة الدجاج
فطيرة الدجاج من أنواع المعجنات التي يفضلها الكثير من الأشخاص وخاصة محبي تناول الدجاج، كما أنها من الوجبات السهلة التي يمكن تنفيذها بسرعة،وفي نفس الوقت تجعلك تجددين من طريقتك في تحضير الدجاج بصورة مختلفة وغير تقليدية، وخاصة للأطفال الذين يملون عادة من تكرار تناول نفس الأصناف.
واليوم ومن خلال موقع نجوم مصرية نقدم لك وصفة سهلة وبسيطة لعمل فطيرة الدجاج بالبيت فما عليك سيدتي سوى اتباع المقادير والطريقة وستحصلي على أطعم فطيرة تنال اعجاب من يتناول منها.
المكونات
لفة من الجلاش أو عجينة البيف باستري
نصف كيلو من الدجاج المخلي من العظم والجلد والمقطع الى مكعبات صغيرة
3 حبات من البصل المفروم
2 حبة فلفل أخضر حار أو عادي حسب الرغبة
3 فصوص ثوم مهروس
5 حبات مشروم مقطع (حسب الرغبة)
جبنة شيدر أو رومي
زيت نباتي
بهارات مشكلة
فلفل أسود
ملح
طريقة عمل فطيرة الدجاج
- في مقلاة على النار شوحي البصل وضيفي اليه الثوم المفروم والفلفل الحار أو العادي وقلبي جيدا
- ضيفي الدجاج والمشروم وقلبي، ثم ضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود واتركي الخليط على النار حتى ينضج الدجاج
- ادهني صينية للفرن بالسمن، ثم أفردي طبقة من عجينة البيف باستري أو عند استخدام الجلاش افردي 4 طبقات من الجلاش بالصينية.
- افردي خليط لحم الدجاج فوق عجينة البيف باستري أو رقائق الجلاش ، ثم ضيفي اليها الجبن المبشور
- غطي خليط الدجاج بطبقة من عجينة البيف باستري أو 4 طبقات من عجينة الجلاش
- ادهني وجه الصينية بالسمن، ثم أدخليها الفرن لمدة ربع ساعة حتى تمام نضجها وحتى يحمر وجهها وقدميها.
القسم : طبخ
اضف تعليق