تقدم لكِ "سوبرماما" طريقة عمل قوانص الدجاج بالخضار في خطوات سهلة وبسيطة، جرّبيها واستمتعي بطعمها الرائع.
المقادير:
- ½ كيلو قوانص دجاج
- ½ كيلو كبد دجاج
- 2 ثمرة جزر مقطعة مكعبات
- ½ كوب ماء
- بصلة كبيرة مفرومة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- فلفل ألوان مقطعة شرائح صغيرة ورفيعة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- ملح وفلفل أسود
الطريقة:
- على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي القوانص والفلفل الألوان وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الجزر والماء والملح والفلفل الأسود والقرفة والحبهان، واتركيه على نار هادئة حتى يتبخر الماء.
- أضيفي الكبد في النهاية لأنها سريعة النضج واتركيها حتى تنضج.
- ضعي القوانص في طبق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس والكزبرة الطازجة.
- قدميه مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي المصري.
لا تنسى تقييم الموضوع
القسم : طبخ
المصدر : 
اضف تعليق