طريقة عمل سلطة الكلو سلو كما يقدمها أشهر المطاعم.
يقبل العديد من الناس على تناول الكثير من السلطات على موائدهم ، سواء كان الأكل عربياً أو غربياً ، وتعتبر هذه السلطات من المقبلات الهامة على الموائد، وتعتبر سلطة الكلو سلو من أشهر السلطات التي يتم تناولها ، فهى محببة من الكبار والصغار
وتعتبر سلطة الكلوسلو من السلطات المفيدة جداً حيث أنها تتكون من الكرنب والجزر وهما من الخضروات المهمة جدأ والتي لها العديد من الفوائد
فالكرنب:
- يحتوي الكرنب على الفيتامينات ،والمعادن مثل الكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم .
- الكرنب سواء الأحمر أو الأخضر يحمي من سرطان الثدي، لأنه يرفع مستوى الاستروجين النافع.
- يحتوي الكرنب الأحمر على صبغات ملونة ،وهى من مضادات الأكسدة ، التي تحمي الشرايين وكذك مضادات الالتهابات ، وكذلك يحمي من الاصابة بالحساسية والتهاب الشعب الهوائية.
- يحتوي الكرنب على الألياف التي تحسن عملية الهضم وتمنح الاحساس بالشبع لفترة طويلة ، لذلك هو مفيد لمن يعاني من زيادة الوزن.
أما الجزر
- يحتوي الجزر على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الهامة للجسم
- يحتوي الجزر على فيتامين أ الذي يعمل على تقوية النظر كما انه يحتوي على البتاكاروتين الذي يحمي العين من المياة الزرقاء
- يحتوي الجزر على مضادات الأكسدة التي تحمي من الاصابة بالسرطان
- يعمل الجزر على تقليل نسبة الكولسترول ، لذلك هو يحمي القلب من الاصابة بالجلطات.
- يحمي الكبد من السموم
وبعد ان قدمنا لك فوائد الكرنب والجزر نعرض لك موضوعنا الاساسي لطريقة عمل سلطة الكلوسلو من خلال القيديو التالي
لا تنسى تقييم الموضوع
القسم : طبخ
اضف تعليق